什麼人千萬不能吃秋葵?


秋葵是近幾年流行起來的蔬菜,是一種原產於非洲的物種。外表長得像青椒,切開裡面是黏黏膩膩的汁液,味道香甜、肉質柔軟,以其獨特的風味受到了老百姓的青睞。秋葵含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c 、多種B族維生素,以及鉀、鈣、鎂等營養元素,但這些元素很多綠色蔬菜都有,並不意味著秋葵能夠發揮獨特神奇作用。

秋葵獨有的粘液中,含有黏液蛋白、水溶性果膠,可以促進腸胃蠕動,並抑制膽固醇和糖的吸收。雖然說降糖的效果並不好,但是秋葵因為熱量低,升血糖作用不明顯,所以可以算是一種對糖尿病人食療比較好的蔬菜,但不能直接用於降糖,秋葵也沒有明顯的降三高,以及提高性功能的功效,因此不要盲目認為其能治療糖尿病。秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食,做色拉、湯菜等,食用方法比較多,如果覺得口味好,能夠接受,做為一種調節口味蔬菜,或者是圖個新鮮,是可以食用的。但是,並非意味著每個人都可以食用秋葵的,以下兩類人就是不能食用:

一、因為秋葵含有草酸鈣,因此腎結石和高尿酸者,是不能食用的,否則容易影響到排石,也容易引起痛風。

二、因為秋葵是一種偏寒涼的蔬菜,因此對於脾胃虛寒、經常拉肚子的人群,是不能食用的,否則會加重腹洩。

總而言之,任何一種新引進的蔬菜,我們都要清楚它的成分,以及功效,對於不瞭解的蔬菜,不能盲目的食用。如果不適合自己的身體狀況,食用反而是容易出現問題,在沒有醫囑的情況下,也不要盲目的相信食療,食療是不能取代藥物治療的。

什麼人千萬不能吃秋葵?


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———–藥事健康的回答————-

說到秋葵,咱們先來認識一下這種植物。秋葵,是錦葵科一年生草本植物,蒴果筒狀尖塔形,長10∽25釐米,直徑1.5∽2釐米,頂端具長喙,疏被糙硬毛,咱們通常吃的就是它的蒴果。

秋葵歷來就有食藥用價值的記載。說到藥用功效,與它的部位很有關係。秋葵的根——止咳;樹皮——通經,用於月經不調;種子——催乳,用於乳汁不足;全株——清熱解毒,潤燥滑腸。秋葵幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味,吃起來的口感滑滑的。其汁液中成分為果膠及多糖,果膠主要是可溶性纖維,這在現代保健觀念中倍為推崇。認為經常使用可保健腸胃。

秋葵雖好,但並非適合所有人食用。(1)秋葵性偏寒,因此脾胃虛弱,如經常消化不良、拉肚子、怕涼的人,老人、兒童等體質虛弱者則不建議多食。進來因為秋葵的保健作用,有人將其比喻為“綠色人蔘”、“植物黃金”,誇大了其保健效果,誤導消費者,還是需要明辨,因人制宜。另外,秋葵幼果上有很多小絨毛,處理不當的話食後有刺激感,脾胃不適者會加重該症狀不宜服用。但正是因為其性寒的特點,平時胃熱之人,如有口臭、便祕等症狀者,或嗜食肥甘厚味者恰恰適合多吃。(2)現代研究顯示,秋葵中含鉀元素較多,因此,從醫學的角度來講,腎病患者,如腎功能不全、透析病人則不宜食用,同理,也應避免食用其他高鉀食物。(3)秋葵中含有大量草酸,不適合有腎結石的患者食用,這類人群若必須要吃秋葵,需烹飪前先焯一下,草酸含量會有所下降。

作者:張豔菊 北京兒童醫院 藥事網成員

藥事網權威解讀,未經授權不得轉載,抄襲必究。

———–熱狗腸July的回答————-

秋葵是一種一年生草本植物,也叫

黃秋葵



咖啡黃葵

,俗名

羊角豆、潺茄

。果莢脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特。

什麼人千萬不能吃秋葵?


近年來,在

日本、臺灣、香港



西方國家

已成為熱門暢銷蔬菜。


它含有

蛋白質

、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等,以及含有鋅和硒等微量元素,對

增強人體免疫力

有一定幫助。對治療

咽喉腫痛

、小便淋澀、預防糖尿病、保護胃黏膜有一定作用。


但是東西雖好,也不是人人都適合多吃。


一、哪些人不能吃秋葵?

秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜,胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

二、秋葵的適用人群

一般人群均可食用。適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用,特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃。

三、秋葵的食用禁忌

1.秋葵含有草酸鈣,因此腎結石和高尿酸者不建議食用。

2.秋葵表面有些小絨毛,生吃會損傷腸胃,也不建議大家生吃。

3.秋葵性質偏寒涼,所以不適宜拉肚子等人群食用。

4.忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝,否則秋葵很快地變色。對人體雖無傷害,味道卻會打折扣,也不美觀。

下面就來推薦幾道秋葵美味吧!

蔥香秋葵

什麼人千萬不能吃秋葵?


材料:

主料:秋葵350克,


調料:大蔥20克,生抽8克

做法:

1. 將秋葵洗乾淨,放入沸水中燙熟,撈出;

2. 將秋葵放入涼水中沖涼,撈出切段;

3. 大蔥洗淨切花備用;

4. 秋葵段盛入盤中,撒下蔥花,淋入生抽拌勻即可。

秋葵燒牛肉

什麼人千萬不能吃秋葵?


材料:

牛腱肉(beefshank)450克,秋葵200克,削去蒂頭,西紅柿140克,切塊,洋蔥100克,切塊,太白粉(粟粉)11/2茶匙,蔬菜油2湯匙,酒1湯匙,西紅柿醬3湯匙,醬油2湯匙,糖1/2茶匙,鹽1/2茶匙

做法:

1.牛腱肉以滾水汆燙2分鐘,取出逆紋切成2釐米厚的肉片。

2.取一小碗,放入太白粉和2湯匙水,拌成太白粉水。

3.炒鍋下油,大火加熱。洋蔥下鍋爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。

4.隨後加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽,煮沸後,改小火燜煮約1小時,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上桌。

秋葵蛋卷

什麼人千萬不能吃秋葵?


材料:

秋葵(已蒸熟) 4-6根,雞蛋3顆,壽司用竹捲簾1片,油 適量,日式高湯 2大匙,味霖 1小匙,細砂糖 1小匙,柴魚醬油 1小匙


做法:


1.準備一個調理碗將蛋汁打散,放入調味料混合,再用濾網過濾蛋汁。用油刷或餐巾紙沾薄薄一層油在鍋裡(每次放入蛋汁前都要抹上一層油)。使用中小火熱鍋完成後倒入少許蛋汁(約一大匙)。



2.再放入已蒸熟的秋葵。當蛋汁邊緣熟了,用筷子將蛋皮捲起。捲起的蛋卷推至鍋子最前端,鍋子抹油後倒入蛋汁重複捲起的動作,直到蛋汁用完。


3.煎好的蛋卷可使用壽司竹捲簾來做定型。冷卻後再切塊即可享用。



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插播一條:


轉自身朋友的故事!如果連中國青年的權益都沒法得到保護,何以指望他們來保護國家!


“大家好,我是一名剛畢業的大學生,幾個月前在武漢找工作看到前程無憂上武漢億天嘉信科技有限公司的新媒體實習生招聘資訊(前程無憂明確提出:用人單位釋出虛假招聘資訊,借用招聘名義釋出培訓招生,巧立名目嚮應聘者收取費用,都屬於違法行為),然後我便投遞了簡歷,接著接到電話聯絡去面試,面試時人事經理在溝通的過程中不停的套取私人資訊,父母工作狀況和住址、畢業院校等等,試圖瞭解我然後成功誘導。然後再告訴我他們公司就是一個很好的平臺,問自己是否願意學習。


最開始是產生各方面的心理壓力,接著便表示公司願意給你機會,之後告訴我前期實習期為三個月是崗前培訓,會每個月有生活補貼1200元,但是這三個月公司也有一個用人的成本和投入,如果我學成就走了公司風險很大,所以需要支出一定的費用(其實就是要交錢,當時沒有深思)。但這個費用當時還沒說清楚,而是先告訴你這個實習是要看你的能力而定不是每個人都可以留下來的,實習期間真金白銀的實戰專案經驗,要求非常高,於是還安排一套測試卷給我做,說是看我的學習能力(製造公司用人標準高的假象,其實最後是個人都要),一旦實習通過不僅可以就職在旗下子公司(總公司烽谷集團),也可以選擇去他們推薦的其他公司,工資都不低於6000元交五險。


再三告訴我不用擔心無法支付費用的問題,可以先貸款,前六個月利息由公司承擔,以後每個月從你的薪資中扣1600出來,但這沒有關係,因為公司保證六個月之後肯定能達到6000元的收入,(中間三個月還有個試用期,故意讓人覺得公司是很正規的)所以第七個月開始才會每個月從工資里扣除1600,但是即便扣除1600,那我到手的工資也有4000,在武漢這樣的薪資對於剛畢業的我來說已經很滿足且極具誘惑的。接著就叫我辦入職手續,拿出一份專案技術服務協議,簽字就可以馬上上班入職。接著還叫專案經理過來,幫助我在百度錢包(有的是分期樂與蠟筆分期與宜信貸)上進行貸款申請,本來也是感覺不對,猶豫再三,可是專案助理卻表示如果實習未通過就會全額退回,於是23800元的培訓貸款就這樣在他們的一再誘騙和情境烘托下籤訂成功了。


再來談談學習期間,講師毫無資質,學習全是理論,這也就算了,可是所謂的工作呢?培訓完以後根本不存在有子公司來面試,也不存在有好的公司推薦,而是他們自己從網路上找的正在招聘的公司資訊直接copy的,然後讓我自己去面試。可是武漢的薪資水平大家也知道,也就3000+,於是我問他們這與當初的承諾似乎不符。而他們的回答是,我們承諾的是北上廣6000元(北上廣6000用你說?這時上當受騙鐵板釘釘了)這是不是從頭到尾的欺騙行為?在這三個月期間學習的東西沒有任何價值不說還浪費了三個月的時間,試問億天嘉信這樣欺騙大學生,有沒有辦法可以投訴?有沒有相關部門及人員可以好好核查?


以欺騙誘導的方式詐騙大學生簽下培訓貸加上利息合計三萬元(光利息就有6000,事先並未告知),粗略估計目前共有140多人在億天嘉信參與培訓,那麼合計他們融資共有333萬不止。


現在我們不僅沒有滿意的工作,且還需要承擔每月1600元的貸款,讓我們的生活面臨很大的難題。這其中有些事情,也很令人費解,他們特別提到自己不是培訓機構,可是做的事卻是與培訓機構一模一樣,企圖掩蓋事實真相,後來瞭解到他們並無培訓資質。


在這裡不得不提到華谷教育,因為在當時億天嘉信面試時就被多次提及到,告訴我們華谷教育是總公司烽谷集團的子公司,億天嘉信的合作公司。由於華谷教育確實是經營多年的教師資格證培訓,而且還在華師辦公和上課,於是很容易的就讓我們對億天嘉信多了一層信任,隨之還告訴我們如果能面試到去華谷教育上班是繳納五險一金的,有一金的公司大大增加了我們的可信度,現在回想起來,就是這樣一步一步的以不實的資訊誘導讓我們簽下不平等協議,最後卻拿協議說事反駁我們,拒不承認他們當時承諾的薪資待遇以及就業安排。


在這裡我要提醒大家,他們與億天嘉信合作不是一天兩天了,億天嘉信是一個詐騙公司無疑。經調查億天嘉信公司和華谷教育擁有共同的股東不止一位,唐蓉慧和熊利,而我們培訓貸款時的收款方也是華谷教育。這些足足可以證明他們之間的聯絡!但當我們去華谷教育諮詢億天嘉信公司時卻被其否認毫無關聯,他們這麼急於撇清關係,華谷教育還能相信嗎?在它那裡上課培訓真的就不會是二次被騙嗎?萬萬想不到的是,前幾天在招聘網上查到,華谷教育有招聘新媒體的資訊出現,這是不是又是繼續聯合億天嘉信接著欺騙大家呢?不禁讓人擔心。


大家小心了!所謂的高工資和好職位都是忽悠大家的,但凡籤合同要貸款的真的是要看清楚再籤。最後希望得到更多人的關注,和有關部門也能夠徹查此事!有相同經歷的人也來留言吧。這樣的騙子公司太可惡了!”


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