中国天然燕麦第一人:7年烧掉3个亿,只为种出一碗健康早餐

中國天然燕麥第一人:7年燒掉3個億,只為種出一碗健康早餐

  我坚信,只有健康的食物才会带给人类健康。

  ——蒙北燕麦创始人李刚岭

  李刚岭是个地道的山东汉子,

  也是一名狂热的马拉松爱好者。

  曾在世界500强药企任亚太区负责人,

  年薪千万,早早实现了财富自由。

  然而7年前,

  他毅然放弃优渥的工作,

  跑到了蒙北乌拉盖草原种燕麦。

  坚持0农药,0化肥,0添加剂,

  7年烧掉了3个多亿,

  卖掉3套豪宅5辆豪车,

  被当地农民戏谑称为“李傻子”,

  却只为种出一碗全天然的健康燕麦。

中國天然燕麥第一人:7年燒掉3個億,只為種出一碗健康早餐

  1

  什么是健康的早餐?

  豆浆、油条、牛奶、包子…

  这是多数中国人的早餐,

  但是这样的早餐真的健康吗?

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  李刚岭在药企工作时,

  常年奔走于医院之间,

  了解到中国人身体健康指数连年下降,

  他开始思考背后的原因。

  由于长年出差国外,

  李刚岭发现,

  欧美人身体素质普遍较高,

  其中重要的原因,

  就是两大健康生活习惯,

  一是运动,二是早餐吃燕麦类食物。

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  曾经为提高国人身体素质,

  国家力推“每天一杯奶,强壮中国人”。

  然而,随着生活水平提升,

  越来越多人出现“富营养”,

  并且由于奶源危机,

  许多人对牛奶开始持有谨慎态度。

  加之生活节奏快,

  中国人生活普遍缺少一顿健康早餐,

  李刚岭认为这顿健康早餐就是燕麦。

  2

  燕麦,天然保健品

  在西方,

  燕麦被称之为“营养库”。

  早在1997年,

  就被美国FDA认定为功能性食物。

  除了具有高营养价值之外,

  燕麦还有降低胆固醇、平稳血糖、减脂、

  清理血管肠道毒素、

  预防心脑血管疾病等功效,

  堪称天然的保健品。

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  2002年,

  《时代》杂志发布全球十大健康食物,

  燕麦是唯一上榜的谷类。

  但是,虽然燕麦是健康的食物,

  但是如果从种植开始,

  就使用农药、化肥,

  加工过程中又使用添加剂、防腐剂,

  那么再健康的食物,

  吃到消费者口中时也已经“变质”。

  李刚岭坚信,

  只有健康的食物才会带给人类健康。

  2011年,他辞掉报酬优渥的工作,

  开启了寻找全球纯天然燕麦产地之旅。

  3

  寻找纯天然燕麦产地

  从美国到加拿大,

  再从俄罗斯到澳大利亚。

  李刚岭花了一年时间

  寻找纯天然燕麦产地,

  结果却令他大失所望。

  澳洲当地一位农业专家忠告他:

  “纯天然燕麦在澳洲是不存在的,

  因为不使用化肥和农药,

  就无法保证产量和效益。”

  今年8月15日,

  美国环境工作组(EWG)发布消息,

  他们选取45种燕麦送检,

  其中43种检查出含有致癌除草剂,

  其中不乏国内燕麦知名品牌。

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  △《新快报》报道:多种燕麦片被查出化学物质超标

  “燕麦虽然是健康的,

  但如果不是零化肥、

  零农药的天然燕麦,

  就不算真正的健康。”

  于是,李刚岭下定决心,

  自己种植、自己生产、自己加工,

  打造出一款纯天然的健康燕麦片。

  4

  蒙北雪原:世界燕麦发源地

  命运的安排总是出其不意,

  2012年7月,一场草原马拉松赛事,

  将李刚岭引至蒙北。

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  广袤的乌拉盖草原上,

  乌拉盖河与色也勒吉河蜿蜒其中,

  美如画卷。

  连他自己都没想到,

  一直苦苦寻找的天然燕麦种植地,

  竟然离他那么近。

  蒙北地处北纬46°

  是世界公认的燕麦黄金生长纬度带,

  更是世界燕麦发源地之一,

  有着两千多年的燕麦繁殖历史。

  蒙北所处海拔1000米以上高原,

  全年日照平均可达16小时,

  年温差达70多摄氏度。

  冬季大雪覆盖期长达5个月,

  被誉为“蒙北雪原”,

  是燕麦生长的最佳自然环境。

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  历时一年,先后在全球17个国家

  进行14项指标检测及科学分析评估后,

  李刚岭毅然扎根雪原,

  创建“蒙北”品牌,

  誓要种出国内首款全天然燕麦片。

  5

  蒙北一号:2000多年的燕麦品种

  从品种开始,

  李刚岭就要求“全天然”。

  他遍寻蒙北各地,

  从原住民田中

  发掘出拥有2000多年历史的,

  古老优质裸燕麦品种。

  这个品种,

  甚至在农业部种子库都无法找到,

  被李刚岭命名为“蒙北一号”。

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  △蒙北一号

  相比目前的杂交品种

  蒙北一号生长周期平均多出15天,

  更多的日照阳光,

  让燕麦颗粒更长、更饱满,

  蕴含营养也更加丰富。

  6

  蒙北农法

  为了探索出自然生长的“蒙北农法”,

  2013年和2014年连续两年反复试错,

  几万亩燕麦田颗粒无收,

  几千万元投资打了水漂。

  当地人开始在背后叫他“李傻子”,

  调侃李刚岭“人傻钱多”、“有钱有病”。

  “如果用化肥和除草剂,

  那我干嘛还自己种,

  不如直接从澳洲采购算了!”

  在李刚岭看来,

  只要能种出全天然的燕麦,

  这一切的试错都是值得的。

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  人法地,地法天,

  天法道,道法自然。

  李刚岭从《道德经》中领悟到,

  大自然中所有物种都是相克相生,

  不必以杂草为敌,

  要让燕麦回归到自然中去。

  于是,他放弃产量,

  选择质量。

  加宽垄与垄之间的间距,

  留出比正常种植大两倍的空间,

  让燕麦和草和谐共处。

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  △蒙北乌拉盖种植基地,燕麦与杂草共生

  除了保持杂草与燕麦共生的自然状态,

  为保证土壤肥力,

  蒙北种植基地两年轮作一季。

  这样的结果是,

  蒙北燕麦的亩产量,

  仅是澳洲燕麦的1/10左右。

  经过三年试错,

  李刚岭开创出“纯天然燕麦种植方式”,

  创建了“蒙北农法”:

  不施化肥、不施农药、

  不除草、自留种子、

  轮作两年种植一季。

  目前,内蒙古蒙北燕麦纯天然种植基地

  已经达到11万亩,

  是中国最大的纯天然燕麦种植基地。

  ▼▼▼蒙北燕麦种植基地实景

  

  2018年1月9日,蒙北燕麦种植基地

  获得国家质量检验检疫总局

  颁发的生态原产地产品保护认证

  这也是中国第一个

  获得生态原产地产品保护认证的燕麦种植基地。

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  △生态原产地产品保护证书

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  全天然产业链

  花费3年时间,

  李刚岭终于种植出纯天然燕麦。

  然而没有任何喘息,

  紧接着他迎来了另一个“马拉松的极点”

  ——加工生产。

  

  △蒙北燕麦种植基地航拍视频

  李刚岭依然坚持理想化标准:

  每个燕麦片必须纯天然,

  在保证营养不流失,口感佳的同时,

  不添加任何添加剂。

  而目前,

  国内市场流通的燕麦品牌,

  几乎没有一家能达到这种标准。

  为了解决这个问题,

  李刚岭决定自建工厂,

  请来国内外知名专家,

  几乎耗尽了所有积蓄。

  2016年内蒙古蒙北燕麦加工厂建成,

  但是冬季气温最低可达零下四十几度,

  工厂无法作业。

  加上大雪封路物流不畅,

  内蒙古基地工厂只能用于初加工。

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  △蒙北燕麦片生产加工工厂

  那时,李刚岭已经被逼到悬崖边缘,

  只能破釜沉舟,全力一搏。

  他变卖五辆名车和两套北京豪宅,

  全部砸进山东的新工厂和后序工作中。

  所幸坚持终有成效。

  2017年山东蒙北燕麦加工厂建成,

  年生产能力达5000吨,

  通过国际标准化组织质量管理体系ISO90001、

  环境管理体系ISO14001、

  健康管理体系ISO180001三重认证。

  也是中国第一家获得

  国际出口质量标准HACCP认证的燕麦企业。

  李刚岭带着技术团队,

  用时两年多时间,耗费5吨多燕麦,

  自主研发出国际C4超低温保全营养新技术,

  在零添加的基础上,

  不仅保全了燕麦的营养成分,

  且易溶解,口感好。

  2018年5月,

  蒙北全天然燕麦片成品终于问世。

中國天然燕麥第一人:7年燒掉3個億,只為種出一碗健康早餐中國天然燕麥第一人:7年燒掉3個億,只為種出一碗健康早餐

  △蒙北燕麦片产品实拍图

中國天然燕麥第一人:7年燒掉3個億,只為種出一碗健康早餐

  食用方法

  比起一般燕麦高温烹煮的方式

  容易流失营养成分

  只需要在碗里加入200ml80°的水冲泡

  搅拌均匀静置三分钟即可食用

  根据个人喜好

  可以添加蜂蜜、牛奶、果汁等

  这样口感更丰富

中國天然燕麥第一人:7年燒掉3個億,只為種出一碗健康早餐

  比起市场上花俏的水果味、

  充满糖精的甜腻感

  蒙北燕麦只有来自海拔1000米以上

  自然的香甜绵软以及36天然营养成分

中國天然燕麥第一人:7年燒掉3個億,只為種出一碗健康早餐

  内测品鉴时,许多人赞不绝口,

  李刚岭却只给它打了9分。

  李刚岭说10分是永远达不到的终点,

  但也正因为有这样的的终点存在,

  他才有了不懈奔跑的动力。

中國天然燕麥第一人:7年燒掉3個億,只為種出一碗健康早餐

  △知名财经作家吴晓波也为蒙北燕麦点赞

  七年匠心坚守,

  李刚岭创立“蒙北农法”,

  打造出中国唯一的纯天然燕麦全产业链,

  CCTV-7称他为“中国天然燕麦第一人”

中國天然燕麥第一人:7年燒掉3個億,只為種出一碗健康早餐

  ▼▼▼《农民日报》进行了整版报道

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  ▼▼▼蒙北燕麦登上了纽约时代广场

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  李刚岭坚信,

  健康的体魄一定源自健康的食物,

  健康的食物一定源自健康的土地

  和全天然的种植方式。

  他希望终有一天,

  纯天然燕麦可以成为每个家庭的必备食物,

  救赎这个时代人类的健康隐患。

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  进入蒙北燕麦官方旗舰店

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